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* 위 버튼을 누르시면 절임배추 20KG 사전예약 페이지로 안내됩니다.
20kg 기준 바로 김장 가능 세척·절임·배수 완료
20kg 구성은 초보도 양념 비율 맞추기 쉬워 첫 김장·소가족 김장에 적합합니다. 배송 당일 포장을 열어 배수(물기 제거) 후 바로 버무리면 아삭함과 단맛이 가장 잘 살아나요.
대관령 고랭지 절임배추의 강점
- 일교차 큰 고지대에서 자라 조직이 단단, 절임 후에도 아삭함이 오래 유지
- 맑은 바람·청정 용수로 쓴맛이 적고 담백한 단맛이 도드라짐
- 균일한 절임으로 속대까지 간이 고르게 배어 양념 흡수력이 우수
- 통이 단단해 김치 형태 유지가 좋아 보관·숙성 시에도 무르지 않음
- 절임배추 20KG예약하면 김장걱정 끝
해남 절임배추의 강점
- 해풍과 미네랄이 더해진 토양으로 달큰·시원한 맛이 특징
- 잎이 넓고 수분감이 좋아 겉절이·보쌈김치에도 잘 어울림
- 단맛이 빠르게 살아 단기 숙성 김장에 특히 유리
- 물량이 풍부해 대량 김장이나 공동구매 수요에도 대응 용이
- 절임배추 20KG예약하면 김장걱정 끝
괴산 절임배추의 강점
- 산간 청정 재배지로 조직이 치밀하고 씹는 맛이 뛰어남
- 깔끔·담백한 맛으로 젓갈 많은 양념에도 밸런스가 무너지지 않음
- 영농조합 중심의 직거래가 활발해 가성비와 신뢰도 모두 확보
- 절임 후 배추결이 단단해 장기 숙성 김장에도 적합
- 절임배추 20KG예약하면 김장걱정 끝
사전예약·보관 팁
- 희망 수령일을 먼저 정하고, 그 주 초로 예약(물량 소진 방지)
- 도착 즉시 포장을 열어 배수 10~20분 진행 후 양념 버무림
- 남은 절임배추는 지퍼백+밀폐용기로 소분 냉장, 1~2일 내 사용 권장
- 양념은 배추 수분 고려해 되직하게 시작→필요 시 육수로 농도 조절
